Chanzy, Bourgogne Aligote “Les Fortunés” 2022′ 12% vol. 75cl

19,97

Degusteerimise  ja toiduga sobitamise nõuanded

Sobib serveerimiseks grillitud kalaga, selle veini elav maitse ja tsitruselised noodid sobivad väga hästi ka austritega, samuti juustupuhvidega, tigudega ja peterselli singiga. See on üks väheseid veine, mida saab edukalt serveerida nii salatitega, näiteks tabouli salatiga kui ka aurutatud köögiviljadega. Serveerimistemperatuur: 11–12 °C.

Saadaval järeltellimisel

Tootekood: CH01 Kategooriad: , , Sildid: , , ,

Kirjeldus

Bourgogne Aligoté, nagu nimigi ütleb, on istutatud Aligoté viinamarjasordiga. Seda piirkondlikku nimetust võib leida kogu Bourgogne’is, enamasti tasastel aladel. Meie Bourgogne Aligoté Les Fortunésis on valmistatud ainult meie viinamarjaistanduste saadustest Côte Chalonnaise’is hästi asetsevatel mäenõlvadel Bouzeroni  ja Mellecey külades.

Viinamarjaistandus

Viinamarjasort Aligoté kasvab ligikaudu 2 hektaril laiuval savi-lubjakivisel pinnasel, asetsedes kagu-edela suunas.
Aastakäik 2022, mis oli kuum ja kuiv aasta. Tänu vihmale augusti keskpaigas olid viinamarjad täis mahla, mis võimaldas koristada rikkaliku koguse kvaliteetseid viinamarju. Erksad, elegantsed ja puhtad valged veinid on kindlasti väga edukad. Pärast kolme ajalooliselt väikest saaki, oli 2022 justkui taeva kingitus, kapseldades pudelisse suuremeelsuse ja lubaduse. Säilitamispotentsiaal 2–5 aastat.

Viinitamine ja valmistamine

Külm settimine, viinitamine roostevabast terasest vaatides ja 2500-liitristes tammevaatides madalatel temperatuuridel. 8 kuud toimub laagerdumine roostevabast terasest vaatides.

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

Sulle võib meeldida ka…