Kirjeldus
veinitüüp: vahuvein
pinnase asukoht: laineliste järskude nõlvadega maastikul 150–400 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: savi-lubjakivisel pinnasel
viinamarjasort: 95% Pinot noir 5% Chardonnay
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud parimal küpsusastmel. Viinamarjad pressitakse neid purustamata,Viinamarjad pressitakse, purustamata. Virdest võetakse esimene 5% fraktsiooni, vabajooksu virret ekstraheeritakse maksimaalselt 50% ulatuses.
laagerdamine ja täiustumine: Laagerdamisel kasutatakse osaliselt teras- ja tammevaate. Järgneval kevadel pannaks kaks veini kokku ja vein laagerdub pudelis, pärmisettel vähemalt 48 kuud stabiilselt 13*C juures. Seejärel pudel korgitakse ilma suhkurt lisamata.
värvus: õlgkollane
lõhnabukett: Sellel on kompleksne ja puuviljane aroom, millel on röstsaiade, valgete lillede, eriti apelsiniõite ja meeldiva karamelli toonid.
alkoholisisaldus: 12,5% vol
maitse: Vein on ümar, pehme ning värske ja kergete mullidega.
serveerimistemperatuur: 8°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.