ERT1050 on kõrgmäestiku vahuveinide tootja, kelle identiteet tugineb Trentino alpide erakordsele maastikule ja pinnasele. Veinimaja keskendub Metodo Classico stiilile, mis nõuab täpsust, aega ja käsitööoskust. Iga pudel peegeldab tootja eesmärki luua puhtaid, vertikaalseid ja mineraalseid vahuveine, mis väljendavad mägede jõudu ja elegantsi.
ERT1050 nimi viitab viinamarjaistanduste äärmuslikule kõrgusele Monte Baldo nõlvadel. 1050 meetrit on Trentino kontekstis erakordne. See annab veinile kõrge happesuse ja kristallselge värskuse, aeglase küpsemise, mis loob peene aromaatse profiili ja märgatava mineraalsuse ja soolasuse, mis on kõrgmäestiku pinnasele iseloomulik
Trento DOC – tootja kvaliteediraamistik
Trento DOC on tuntud kui Itaalia mägiste vahuveinide tippnimetus, kus Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco ja Meunier annavad elu peenele, elegantsele ja püsivale mullile. ERT1050 järgib kõiki Trento DOC rangeid nõudeid, milleks on Metodo Classico ehk pudelikääritus, pikk pärmisettel laagerdumine (24 kuud), käsitsi korje ja täpne sorteerimine ning külm alpikliima. See raamistik tagab, et tootja veinid on stiilipuhtad, elegantsed ja gastronoomilised.
Veinimaja stiil ja veinivalmistus
ERT1050 veinimeister keskendub täpsusele ja puhtusele. Veinivalmistus hõlmab esimest kääritust terases, et säilitada värskus; teist kääritust pudelis, mis loob peene kreemisuse; pikaajalist pärmisettel laagerdumist, mis annab pähklisuse ja saianoodid ning Dosaggio Zero / Brut stiil, mis rõhutavad alpide kristallset iseloomu.
Tulemuseks on veinid, mis on elegantsed, mineraalsed ja pika järelmaitsega.
Nende vein: SIIN