Chanzy, Mercurey 1er Cru “Clos Voyens” rouge 2021′ 75cl, 13%vol punane vein

49.85€

Kompleksne vein punaste puuviljade aroomiga, milles tunda vürtsid, alusmets ja huumus. Maitse on rikkalik, tasakaalustatud pehmete tanniinidega.
Serveerimistemperatuur: 18°C
VANANEMISPOTENTSIAAL – 5 kuni 12 aastat

Röstitud sealiha sobib selle aromaatse rikkalikkuse tõttu, nagu ka hautatud linnuliha. Sobib aasiapäraste Eksootiliste toitudega. Juustuplaadil sobib see nii pehmete juustude kui ka küpsete juustude jaoks.

Chanzy veinikelder on sertifitseeritud keskkonnasäästlikuks (HVE).

 

Laos

Tootekood: CH11 Kategooriad: , , Sildid: , ,

Kirjeldus

Viinamari – Pinot Noir 100%
Asukoht e.”climat” on väiksem kui nende naaber “Clos des Grands Voyens”.  Voyen on tuletatud sõnast Voie – ladina Via “tee, tee, tee”. Rooma tee Chagny (Rullyst pärit Cersot jõudis Mercureysse Clos Voyensi poolel. Seejärel möödus see Clos des Grands Voyensi ja Jamproye “climat” lähedalt ning kulges Chazeaux’ viinamarjaistandusi läbiva mäenõlva kaudu. Kõik need kliimanimetused on seotud selle marsruudi läbimisega.

TERROIR – Mullad kõvast lubjakivist

käsitsi korje

Pindala : 01ha 18a 25ca
Kõrgus: 255-265 m
Keskmine kalle: 7%
Kõige järsem kalle: 15 %

VIINAMARJAPÕLD Edelasuunaline

ARETUS – 228-liitristes vaatides ja 350L vaatides 10 kuud, seejärel 5 kuud masslaagerdust roostevabast terasest vaatides. 10% vaatidest uued.

VEINI VALMISTAMINE – Külm eelkääritamine, leotamine 10 päeva, ülepumpamine ja mulgustamine temperatuuri reguleerimisega kogu käärimisperioodi vältel.

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

Sulle võib meeldida ka…

Seotud tooted