Kirjeldus
veinitüüp: kuiv vahuvein
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul Kataloonia piirkonnas
mullatüüp: mineraalirikkal savi-lubjakivisel pinnasel
viinamarjasort:50% Macabeo, 35% Xarel lo, 15% Chardonnay
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad korjatakse käsitsi optimaalsel küpsusastmel, et tagada värskus ja aroomide tasakaal.
laagerdamine ja täiustumine: Veini on kääritatud esimest korda 13 °C juures roostevabast terasest mahutites ja teist korda looduslikul ja püsival temperatuuril 13 °C maa-alustes keldrites. Kokku minimaalselt 72 kuud.
värvus: hele kuldkollane türkiisse helgiga
lõhnabukett: Pika pudelilaagerduse tõttu tulevad aroomis kõigepealt esile röstitud noodid ja seejärel puuviljased noodid, mis meenutavad virsikuid viinamarjaistanduses.
alkoholisisaldus: 11,5% vol
maitse: Maitses tulevad esile veini kompleksus ja hea tasakaal. Vein on pehme, õrn ja kreemine. Tunda on ka suhkrustatud puuviljade noote ning kerget värsket kannatusvilja varjundit. Järelmaitse on väga pikk ja elegantne, domineerivad röstitud noodid ning lisandub väga õrn vürtsikas nüanss.
serveerimistemperatuur: 5–7°C (soovitatav serveerida šampanjapokaalis)
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.