Kirjeldus
veinitüüp: kuiv vahuvein
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul Kataloonia piirkonnas
mullatüüp: mineraalirikkal savi-lubjakivisel pinnasel
viinamarjasort: 65% Xarel lo, 20% Macabeu, and 15% Parellada
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad korjatakse käsitsi optimaalsel küpsusastmel, et tagada värskus ja aroomide tasakaal.
laagerdamine ja täiustumine: Veini on kääritatud esimest korda 13 °C juures roostevabast terasest mahutites ja teist korda looduslikul ja püsival temperatuuril 13 °C maa-alustes keldrites. Kokku minimaalselt 60 kuud.
värvus: hele õlgkollane
lõhnabukett: Aroom on väga puhas ja võimas, samas peen. Tunda on pika laagerdumise noote pärmisettel, mida saadab puuviljane taust ning õrnad lillelised nüansid, meenutades värskeid õunu ja mandliõisi.
alkoholisisaldus: 11,5% vol
maitse: Vein on tasakaalustatud, maitsetelt intensiivne ja ümar, mõõduka happesuse ning hea püsivusega. Hästi struktureeritud, kuiv, maitsev ja siidine, elegantse ja pika järelmaitsega, kus on kaunilt ühendatud puuviljased ja laagerdumisest tulenevad aroomid.
serveerimistemperatuur: 5–7°C (soovitatav serveerida šampanjapokaalis)
maht: 1050 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.