Kirjeldus
Bouzeroni nimi on tihedalt seotud Aligoté viinamarjasordiga. See iidne Burgundia viinamarjasort on andnud külale oma maine. Päikeselistel paekivinõlvadel Bouzeroni orust pakub Aligoté kuiva valget veini, mis on ühtaegu puuviljane ja särtsakas, kuid samuti õrn, ümaruse ja peensusega, mida mujalt ei leia.
“Clos de la Fortune” on üks kuulsamaid “climat”-e. Selle kaguväljavaade on suurepärane. “La Fortune” tuleb ladina keelsest sõnast fortuna, mis tähendab “hea varandus, õnn, edu.” See vein pakub õnne!
Viinamarjaistandus
Viinamarjasort Aligoté kasvab 240–275 meetri kõrgusel merepinnast, ligikaudu 2–3 hektaril savi-lubjakivisel, sinise mergliga pinnasel. Asetsedes kagu suunas, on selle pinnase keskmine kalle 16% ja järseim 33%.
Viinitamine ja valmistamine
Külm settimine, laagerdumine 16 kuud nii kasutatud roostevabast terasest vaatides kui ka 228-ja 450-liitristes tammevaatides, millest 3% uued.
Aastakäik 2022, saagikoristus 7. septembril.
Säilitamispotentsiaal 3–7 aastat.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.