Kirjeldus
CRÉMANT DE BOURGOGNE – need on vahuveinid, mis on valmistatud gaseerimata (nn baasveinid) veinist traditsioonilise meetodi järgi. Viinamarjaistandused asuvad Côte Chalonnaise piirkonnas, Bissey sous Cruchaud’ ümber.
Viinamarjasordid
60% Aligoté, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Viinitamine ja valmistamine
Viinitamine – klassikaline meetod – esmane toimub paakides ja lõppviimistlus toimub pudelis, settel laagerdudes ligikaudu 18 kuud. Jääksuhkrusisaldus pudelis on 9 g/l. Säilitamispotentsiaal 3–5 aastat.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.