Kirjeldus
veinitüüp: kuiv valge
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: savised, lubjakivised ja kivised mullad. Need mullatüübid on viinamarjade kasvatamiseks ideaalsed, kuna need pakuvad head drenaaži ja soodustavad viinapuude sügavat juurdumist.
viinamarjasort: 100% Chardonnay
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud septembri alguses. Viinamarjad pressitakse õrnalt, mille käigus eraldatakse selge virre hägusest.
laagerdamine ja täiustumine: Veini kääritatakse terasvaatides 20 päeva 16–18 °C juures. Pärast alkohoolset käärimist hoitakse veini kuus kuud 6 °C juures roostevabast terasest mahutides, et vältida malolaktilist käärimist. Seejärel täiustub vein kolm kuud pudelis.
värvus: õlgkollane
lõhnabukett: Aroom on elegantne ja puuviljane, milles tõusevad esile pirn, banaan ja õun ning lillenoodid, nagu akaatsia ning mesi.
alkoholisisaldus: 13,5% vol
maitse: Vein on kuiv ja värske mineraalsete nootidega.
serveerimistemperatuur: 8–10°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.