Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: liiva-savisel pinnasel
viinamarjasort: 100% Barbera
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud varahommikul viinapuudelt, mis on üle 50 aasta vanad. Pärast viinamarjade purustamist ja varte eemaldamist kääritatakse virret temperatuuriga kontrollitud horisontaalsetesse mahutites umbes 9 päeva.
laagerdamine ja täiustumine: Malolaktiline käärimine toimub roostevabast terasest mahutites 18 °C juures. Veinivalmistamise lõpus seisab vein enne villimist umbes 16 kuud prantsuse tammevaatides, seejärel veel üks kuu betoonvaatides ja täiustub 18 kuud pudelis.
värvus: rubiinpunane lillaka helgiga
lõhnabukett: Veinil on keerukas aroom, milles on tunda konserveeritud puuviljade, kannikese, vanilje ja kergelt tammeliste nootide lõhna, millele lisanduvad vürtsid nagu lagrits, eukalüpt ja kuivatatud puuviljad. alkoholisisaldus: 14,5% vol
maitse: Maitses on vein soe, keskmise täidlusega ja värske.
serveerimistemperatuur: 18°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.