Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: liiva-savisel pinnasel
viinamarjasort: 100% Barbera
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud varahommikul viinapuudelt, mis on üle 50 aasta vanad. Pärast viinamarjade purustamist ja varte eemaldamist kääritatakse virret temperatuuriga kontrollitud horisontaalsetesse mahutites umbes 9 päeva.
laagerdamine ja täiustumine: Malolaktiline käärimine toimub roostevabast terasest mahutites 18 °C juures. Veinivalmistamise lõpus seisab vein enne villimist umbes 12 kuud roostevabast terasest ja tsemendist mahutites, millele järgneb 6-kuuline pudelis laagerdumine.
värvus: rubiinpunane lillaka helgiga
lõhnabukett: Veinis on tunda värskeid puuvilju.
alkoholisisaldus: 14% vol
maitse: Suurepärase värskuse, keha ja struktuuriga.
serveerimistemperatuur: 18°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.