Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste nõlvadega maastikul 250 meetri kõrgusel merepinnast
mullatüüp: liiva-savisel pinnasel
viinamarjasort: 100% Barbera
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud varahommikul viinapuudelt, mis on keskmiselt 60 aastat vanad. Pärast viinamarjade purustamist ja varte eemaldamist kääritatakse virret temperatuuriga kontrollitud horisontaalsetesse mahutites umbes 10 päeva.
laagerdamine ja täiustumine: Malolaktiline käärimine toimub roostevabast terasest mahutites 18 °C juures. Veinivalmistamise lõpus seisab vein enne villimist umbes 20 kuud prantsuse tammevaatides, seejärel veel üks kuu betoonvaatides ja täiustub 12 kuud pudelis.
värvus: rubiinpunane lillaka helgiga
lõhnabukett: Veinil on keerukas, elegantne aroom, milles on tunda kerget vürtsikust, kuivatatud puuvilju ja tammenoote.
alkoholisisaldus: 15% vol
maitse: Maitselt on vein täidlane, hea struktuuriga, püsiv vürtsikate aroomidega.
serveerimistemperatuur: 18°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.