Vermouth Antich on üks vanimaid ja ajaloolisemaid vermutibrände Barcelonas, mille juured ulatuvad 1850. aastasse. Tegemist on vermutiga, mis on tugevalt seotud Barcelona identiteedi, linna kasvamise ja kohaliku vermutikultuuri kujunemisega. Bränd sündis Barcelona kiire laienemise perioodil, mil lammutati linnamüüre ja linn avanes maailmale. Antichit nimetatakse sageli “Barcelona esimeseks vermutiks”, kuna see oli üks esimesi, mis linna vermutikultuuri kujundas. Retsept pärineb 1850. aastast ja on tänaseni säilinud 100% ökoloogilise koostisega.
Retsept ühendab hoolikalt valitud veinid, ürdid ja vürtsid, mille keskmes on klassikaline vermuti koostisosa – koirohi. Tulemuseks on tasakaalustatud maitse, kus põimuvad magusus, mõrkjus ja aromaatne värskus, andes joogile selle iseloomuliku Vahemere identiteedi.
Seda retsepti on säilitatud ja edasi antud läbi põlvkondade, jäädes truuks oma algsele olemusele. Tänapäevalgi peegeldab see autentset käsitöötraditsiooni, kus iga koostisosa ja valmistamisprotsess on suunatud kvaliteedi ja ajaloolise pärandi hoidmisele.